El futuro del pan
está en el pasado.
La masa madre, con su fermentación lenta y sus beneficios para la salud, se alza como la clave para un pan más auténtico y nutritivo
Carmen
Krause
¡Bienvenidos a mi mundo del pan real! Soy Carmen Krause, una apasionada panadera enfocada en la autenticidad de los orígenes y la esencia de la panadería tradicional. Mi misión es cambiar la percepción sobre el pan y demostrar que puede ser una opción saludable y deliciosa en nuestras vidas.
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Masa
madre
Con su fermentación lenta y sus beneficios para la salud, se alza como la clave para un pan más auténtico y nutritivo. Es en esta vuelta a nuestras raíces donde encontramos el camino hacia un pan sano y lleno de sabor, honrando la historia y creando un futuro prometedor para el panadero y el amante del pan por igual
